Date des Vendanges Sept. 21th – Sept. 29th 2015
Fermentation: 30 Days
Vieillissement: 12 months in stainless steel
ML: 0%
Composition: 100% Merlot
Production: 1028 cases
pH: 3.30
Alcool: 13.5
Acidité: 6.4g/L
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